你们学校今年考多少？你们学校吃的怎么样？卖辣椒的人总会遇到这样的问题，“你这辣椒辣吗？”怎么回答呢？说辣吧，怕辣的人，立马走了；说不辣吧，也许人家喜欢吃辣的，生意还是不成。
一天没事，我就站在一个卖辣椒妇女的三轮车旁，看她怎样解决这个二律背反难题。
趁着眼前没有买主，我自作聪明地对她说：你把辣椒分成两堆吧，有人要辣的你就给他说这堆是，有人要不辣的你就给他说那堆是。
卖辣椒的妇女对我笑了笑，轻声说：用不着！
说着就来了一个买主，问的果然是那句老话：辣椒辣吗？
卖辣椒的妇女很肯定地告诉他：颜色深的辣，浅的不辣！买主信以为真，挑好付过钱，满意地走了。不一会儿，颜色浅的辣椒就所剩无几了。
又有个买主来了，问的还是那句话：辣椒辣吗？卖辣椒的妇女看了一眼自己的辣椒，信口答道：长的辣，短的不辣！果然，买主就按照她的分类标准开始挑起来。这轮结果是，长辣椒很快告罄。
看着剩下的都是深颜色的短辣椒，我心里想：这回看你还有什么说法？
当又一个买主问“辣椒辣吗？”的时候，卖辣椒的妇女信心十足地回答：“硬皮的辣，软皮的不辣！”我暗暗佩服，可不是嘛，被太阳晒了半天，确实有很多辣椒因失水变得软绵绵了。
卖辣椒的妇女卖完辣椒，临走时对我说：你说的那个办法卖辣椒的都知道，而我的办法只有我自己知道。
销售卖什么？
1、生客买的是礼貌；
2、熟客买的是热情；
3、急客买的是效率；
4、慢客买的是耐心；
5、有钱买的是尊贵；
6、没钱买的是实惠；
7、时髦买的是时尚；
8、专业买专业；
9、豪客买仗义；
10、小气买利益；
11、享受型买的是服务；
12、虚荣的客户买的是荣誉；
13、挑剔型买的是细节；
14、随和型买的是认同感；
15、犹豫型客户买的是保障。
在课堂上善于运用体态语，与学生进行交流体态语能够使教师与学生之间进行无声的交流，一个赞赏的眼神、一个支持的暗示、一个小小的手势、一个细微的动作，都可以消除课堂上的干扰，及时组织教学。同时，也可以使学生感受到老师对他强烈的关爱和信任。所以在课堂上善于运用体态语，与学生进行交流，也是教师驾驭课堂能力一个很重要的方面。
教师驾驭课堂能力是上好课的关键，所以每个教师在教学工作中都要努力提高驾驭课堂的能力，做个优秀的教师。
课堂，必然带着教师个人的印记，没有个性的课不可能是好课。贲友林在上完这节比赛课后写下了一段文字：
在磨课的过程中，作为执教老师，必须理性地面对每次修改，审慎地整合他人的建议，积极地吸纳不同观点，形成自己的“教学预案”，切忌囫囤吞枣、生吞活剥、“穿他人的衣裳”。平凡的生活，未尝不是一种厚积薄发
做教师，大多数的日子都是一杯白开水，难以惊天动地。教师的生活，平平淡淡是本色。贲友林十分欣赏海尔集团首席执行官张瑞敏先生的一句话：把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。
有老师羡慕他幸运——上课比赛获奖、文章频频发表。其实，贲友林在工作的第八个年头，才第一次在市级教研活动中上课亮相。没有机会参加比赛，但他每一节课都在实实在在地实践、探索、思考。
有老师夸赞他“厉害”——上课从容自如，驾驭课堂能力强，即便有时学生的发言让课堂几乎陷入窘境，也总能巧妙处置，绝处逢生。其实，这都源于平时的课堂积累。“十年讲台无人问，一课成名天下知”。台前四十分钟，需要幕后n个四十分钟的修炼。“机遇垂青有准备的头脑。”
做教师必须扎根课堂，发现问题，研究问题。作为教师，研究的对象就是自己的教学实践，研究的阵地就是自己的课堂教学。曹文轩说：“一个作家一旦离开写作，他就什么也不是了。”同样，一个教师一旦离开教学，他就什么也不是了。课堂教学能力是教师的看家本领。随着课改的进一步深化，学校都越来越重视课堂教学。但是，课堂教学是复杂的，每节课都可以是独一无二的。
回顾我国的教育史，总让人不禁想起上世纪 30 年代的西南联大。物质匮乏的西南联大之所以能取得如此成就，其中一个很重要的原因应归功于教育工作者对教学实务的推崇。
为创造契合作品的情景意趣，国学大师刘文典曾在月光下讲授《月赋》，好评如潮。有了这一“先例”，西南联大其他一些文科教授，有时也模仿刘文典在校园广场上摆桌安椅，于皓月下开设讲座。这是何等的奇观：白天忙于躲避日军飞机轰炸，晚上却在月光下品文论赋。
可见，教学艺术是具有个人魅力的，方法要灵活多变。西南联大的成功或许就在于教学的“活”。
据说，冯友兰先生讲课，有一种无形的吸引力，听完上句还想听下句，使听者有“欲罢不能”之感。这种魅力，用先生的话说，就是“绚烂之极，归于平淡”，这其实是一种类似于苏东坡所说的“似枯而实腴”的审美境界。
鲁迅先生上课生动幽默，出口成章而引人入胜，常常使得学生忘了下课。胡适先生讲课的内容会旁逸斜出，让学生们大感兴趣，常有意外的收获。
研究古诗词的大家叶嘉莹说她的老师顾随是这样上课的：“先生之讲课，真可说是飞扬变化，一片神行。”不难看出，会上课的老师都有自己的绝活，不同的课程，同样的精彩。
话说回来，对于教师而言，人人都想上好课，但好课是什么样的却是见仁见智。
比如，有学者认为一堂好课的基本要求是“有意义、有效率、有生成性、常态性与有待完善的课”，并用“扎实、充实、丰实、平实、真实”来概括（叶澜《什么样的课算是一堂好课》）；
有学者认为理想课堂应从六个方面评价：参与度、亲和度、自由度、整合度、练习度、延长度（朱永新《关于理想课堂的思考》）；
有学者把“好课”比做“好文”，一方面具有主题鲜明、结构合理与语言优美的构成要素，另一方面具有情感驱动、问题中心和结果新特的生成逻辑（李润洲《好课如好文——对中小学课堂教学的一种看法》；等等。
应该说，教学方式是多样的。人各有别，如同世界上找不到两片相同的叶子一样，我们所面对的学生都是有差异的个体。因此，要上好课，教师必须充分研究教材、研究学生、研究自己，并根据教材内容要求，从学生实际出发，设计不同的教学方式。
正所谓“教学有法、教学无法、贵在得法”。可见，教学方法和基本素养，对教师的专业成长都十分重要，它们是相互依存的。没有底蕴支撑的教学是浅薄的。
但是，那种肚子里有货但倒不出的“茶壶型”教师，学生同样也是不喜欢的。他们或许专业知识很牢固，专业能力很强，但他们却无法教会学生。教师要善于指导学生学习和思考，使学生学会—会学—乐学。
有人问台湾师范大学教授张春兴：“你是教数学的老师吗？”张春兴说：“我不是教数学的老师，我是教学生学好数学的老师。”“教学生学好数学”，强调的就是学习方法。如果说知识是“金子”，那么学习方法就是“点金术”。
联合国教科文组织出版的《学会生存》一书中明确提出：“未来社会的文盲，将不再是不识字的人，而是没有学会怎样学习的人。”可见教给学生科学而有效的学习方法比传授知识更重要。尤其是在新课程的背景下，教师的角色发生了根本的转变。
有课程专家说得好：“课堂不是教师表演的舞台，而是师生之间交往、互动的舞台。课堂不是对学生进行训练的场所，而是引导学生发展的场所。课堂不只是传授知识的场所，而且更应该是探究知识的场所。课堂不是教师教学行为模式化运作的场所，而是教师教育智慧充分展现的场所。”
与读书治学一样，教学是有层次高低的。上海市静安区教育学院附属学校校长张人利常常对教师讲，上课有四种境界：
总之，要“把课堂还给学生，让课堂充满活力；把创造还给教师，使教育充满智慧；把世界引进教室，使课堂成为现实社会的组成部分”，这是华东师范大学教授叶澜几年前说过的话。
由此，笔者又想起了亚里士多德的一句名言：“告诉我的我会忘记，给我看的我会记住，让我参与的我会理解。”这句话启示我们，学生参与对于真正高效的学习有着重要的意义。
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